با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
براي شما دستور پخت دسر شكلاتي را قرار داده ام طرز تهيه اين دسر بسيار آسان و طعم و مزه آن بسيار بي نظير است.
اين دسر يك ميان وعده بي‌نظير است كه هم ميتوانيد به عنوان صبحانه سرو كنيد و هم به عنوان يك پذيرايي شيك و متفاوت براي مهماني‌هاي عصرانه ميل كنيد. تهيه اين دسر دو مرحله دارد. پس از آماده كردن تركيب اوليه، لازم است رويه شكلات را هم آماده كرده و به آن اضافه كنيد. با دارچين همراه شويد.
مواد لازم دسر :
شكلات تخته ۳۰۰ گرم پودر شكر دو قاشق غذاخوري مغز گردو ۱۰۰ گرم كره ۵۰ گرم (معادل دو قاشق غذاخوري) بيسكوييت خرد شده پنج قاشق غذاخوري كاكائو دو قاشق غذاخوري قهوه يك قاشق غذاخوري شير خشك يك قاشق غذاخوري زرده تخم مرغ يك عدد
مواد رويه شكلات :
كاكائو يك قاشق كره ۵۰ گرم پودر شكر چهار قاشق غذاخوري آب جوش پنج قاشق سوپ‌خوري ژلاتين يك ورق زرده تخم‌مرغ يك عدد
طرز تهيه شكلاتي پاييزي : شكلات تخته را به روش بن‌ماري روي بخار، حرارت مي‌دهيم تا كاملا نرم شده و به شكل مايع درآيد. كره را به پودر قند اضافه كرده و با همزن كاملا مخلوط مي‌كنيم. پس از آن زرده تخم‌مرغ را به اين تركيب اضافه مي‌كنيم.حالا به ترتيب پودر كاكائو، پودر قهوه و شيرخشك را هم اضافه كنيد. نوبت به شكلات تخته‌اي آب شده است؛ بايد آن را هم به اين مواد اضافه كنيم. سپس بيسكوييت و گردو را هم اضافه كنيد. توجه داشته باشيد كه براي اين دسر بهتر است از بيسكوييت ساده (مانند ساقه طلايي) استفاده كنيد. بايد اين بيسكوييت را كاملا خرد كرده و بعد به اين مواد اضافه كنيد. اين مواد را كاملا با هم تركيب مي‌كنيم تا مايع يكنواخت و غليظي به دست بيايد. حالا اين مواد را در يك ظرف مناسب مي‌ريزيم و كاملا روي آن را صاف مي‌كنيم.
طرز تهيه مواد رويۀ شكلات : كره آب كرده و تخم مرغ را مخلوط مي كنيم. ژلاتين را در آب جوش مي‌خوابانيم. بعد از اينكه نرم شد، آب اضافي آن را جدا مي‌كنيم و پودر قند يا پودر شكر را به آن اضافه مي‌كنيم.توجه داشته باشيد كه پودر قند يا پودر شكر بايد كاملا با ورق ژلاتين تركيب شود. تا پس از اضافه كردن تركيب تخم‌مرغ و كره به آن، كاملا شفاف شده و ظاهر زيبايي به دسر شما بدهد.حالا به سراغ تركيب آماده شده دسر مي‌رويم. كافي است اين مواد را پس از سرد شدن، به آن اضافه كنيد. روي آن را كاملا صاف كنيد. ميتوانيد براي تزئين اين دسر بي‌نظير از خلال پسته يا پودر گردو و … با توجه به ذائقه‌تان استفاده كنيد.روي ظرف را با سلفون بپوشانيد. سپس اين تركيب را به مدت سه ساعت در يخچال قرار دهيد و سپس با يك نوشيدني داغ ميل كنيد.
وقتي رنگ هاي متفاوت و طعم هاي مختلف پاستيل را در هزاران شكل متنوع ضرب كنيد، هزاران نوع از خوراكي خوشمزه اي خواهيد داشت كه خوردنش در تمام دنيا كوچك و بزرگ نمي شناسد و حتي شايد نتوانيد فردي را پيدا كنيد كه از اين آبنبات هاي ژله اي خوشش نيايد!
همرنگ هاي متفاوت و قشنگي دارد اما شكل هاي متعدد و زيبايي، هم مزه هاي گوناگون و خوش طعمي؛ بچه ها عاشق آنند، بزرگ ترها هم دوستش دارند، سال هاي سال است كه مقامش را هم به عنوان يك خوردني تنقلاتي خوشمزه حفظ كرده است. بله، پاستيل را مي گويم.
شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که در برخی از زمان ها و مناسبت ها مهمان ناخوانده ایی داشته باشید و به همین دلیل رد فکر درست کردن یک دسر خوشمزه و اسان باشید
اما به سبب این که تکراری است دلتان نخواهد برای همین رویه را تغییر می دهید ولی من به شما پیشنهادی می گویم که کاران را اسان می کند و ان درست کردن ژله رولی است که هک قیافه ی خوبی دارد و هم طعم بی نظیر را داراست.
برای اینکه دستور العمل ان را یاد بگیرید کافی است ویدیوی پیشنهادی را ببینید و ژله رولي خوشمزه ایی را تهیه کنید.
اگر از ان دسته از افرادي هستيد كه دوست داريد زيباترين دسر ها را خيلي زود و راحت درست كنيد پس مي توانيد با ياد گرفتن ترفندهاي جديد ان ها را درست كنيد ... بهتر است بگم كه در اين مورد اسان بگيريد و دسر موورد علاقه ي من را امتحان كنيد.
نيازي به رفت كلاس نيست و يا حتي جستوجوي متنوع در اينترنت... شما به راحتي ميتوانيد طرز تهيه ي ژله رولي را با ديدم فيلم اموزشي اش ياد بگيريد..
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
